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Der kulinarische Norden

Reise-Paket „Der kulinarische Norden“

 
Erleben Sie mit Ihren Gästen die kulinarische Vielfalt des Nordens. Natürlich stehen dabei Fisch und Tee im Mittelpunkt der Reise. Buchbar ist die Reise von 3 bis 5 Nächten gemäß Ihrer Vorgaben.

Vorschläge möglicher Ausflugstage:

1. Ausflugstag Bremen

 

Führung Lloyd Caffee
Wer, was und wo ist Lloyd Caffee? Wissen
Sie nicht, interessiert Sie aber? Dann sind
Sie hier richtig. Besichtigen Sie in den alten Kaffee HAG Gemäuern die Lloyd Rösterei und erfahren Sie viel Interessantes über Kaffee HAG und den „Kaffeebaron“ Ludwig Roselius. „Machen Sie eine Reise um die Welt“ und lassen Sie sich verzaubern von der Vielfalt der Anbaugebiete und Qualitäten des Pflückens und Aufbereiten der Früchte! Erleben Sie die wichtigsten 20 Minuten im Leben einer Kaffeebohne und schauen Sie dem Röstmeister über die Schulter. Wissen Sie welcher Kaffee-Typ Sie sind? Testen Sie doch einfach Ihren Geschmack bei der anschließenden Kaffeeverkostung.


Buten & Binnen Menü im Bremer Ratskeller
Genießen Sie in unvergleichlichem Ambiente des Bremer Ratskellers das Buten und Binnen Menü, bestehend aus  Festtagssuppe, ein Schweinerückensteak, belegt mit Tomaten, Räucherlachs und Spiegelei, dazu grüne Bohnen und Bratkartoffeln und als Nachspeise eine süße Lasagne vom Bremer Klaben und Mousse von Zartbitter-Schokolade. Oder traditionelles Seemannscurry auf der „Alexander von Humboldt“ Indisches Curry (Hähnchenbruststreifen, Steinbeißerfiletstreifen, Filoteigtaschen mit Trockenobstfüllung, Kokosmakronen, Thunfisch in Öl, Mangowürfel & Mangochutney, Gewürzgurken, Hart gekochtes Ei) serviert mit Basmatireis und zum Nachtisch Rote Grütze mit Vanilleeis.


 

Rathaus Bremen

2. Ausflugstag Ostfriesland 

Führung Teemuseum Norden

Im historischen Alten Rathaus der Stadt Norden beginnt eine Reise durch die faszinierende Welt des Tees und der regionalen Kultur. Ein guter Tee gehört in Ostfriesland zum Leben wie die Luft zum Atmen. Ausgehend von der Ostfriesischen Teekultur werden Teeanbau und Herstellung der einzigartigen  Ostfriesischen Mischungen ebenso angesprochen wie historische Handelswege. Kostbares Teeporzellan und Teegerätschaften lassen die Bedeutung des Kulturgutes Tee in Europa erahnen. Kurzweilige Einblicke in die Welt klassischer Teetrinkerländer zeigen, dass Teegenuss weltweit Zeremonien der Gastlichkeit hervorgebracht hat.


Teezeremonie mit Torte in Störtebekers Teestube
Tee wird in Ostfriesland nicht einfach nur getrunken, sondern er wird nach allen Regeln der ostfriesischen Kunst zeremoniert. Genießen Sie eine gemütliche Teetied mit Kluntje und Wulkje in Störtebekers Teestube im Herzen von Marienhafe. Mit Blick auf den Störtebeker Turm, laden wir Sie ein in traditionell-gemütlicher Atmosphäre zu verweilen.


Snirtje: das leckere Schlachtgericht
der Ostfriesen
Die Ostfriesen lebten früher nicht nur vom Fischfang, auf den Höfen wurden auch Schweine gehalten und in den Wintermonaten selbst geschlachtet. Der Snirtje-Braten war das Highlight des Schlachttages und damit der gute Braten am Ende des Tages serviert werden konnte, begann das Schlachtfest mit dem Herauslösen von großen Fleischstücken, meist aus Nacken oder Schulter des Schweines, die dann fein gewürzt und mit Zwiebeln butterweich geschmort wurden. Nach getaner Schlachtarbeit versammelten sich die hungrigen Mäuler am großen Tisch und ließen sich den Snirtje-Braten zur verdienten Belohnung bestens schmecken.

 

3. Ausflugstag Bremerhaven

Fischhappen-Tour Bremerhaven

Warum nicht einmal den ehemals größten Fischereihafen des europäischen Kontinents auf einer kulinarischen Reise mit einem kundigen Gästeführer entdecken. Bei einem gemütlichen Spaziergang hören Sie viel Wissenswertes über die Geschichte des Fischereihafens, erfahren in kleinen Anekdoten die Besonderheiten des Areals und lassen sich  mit den besten Fischspezialitäten in  den bekanntesten Fischereibetrieben der Seestadt verwöhnen.


Fischkochstudio
Köche. Fische. Kreationen.

Wir präsentieren in unseren Kochshows frischen Fisch, wie Sie ihn noch nie genossen haben. Lassen Sie sich von den Zubereitungstipps und den kreativen Rezepten unserer Kochprofis inspirieren. Nach der einstündigen informativen, wie unterhaltsamen Wissensvermittlung, servieren wir Ihnen ein reichhaltiges und leckeres Fischbuffet.

4. Ausflugstag Emsland/Groningen

Ziegenkäse-Manufaktur

Das ist einzigartig: Im deutsch-nieder-ländischen Naturpark Moor besuchen Sie die Fehnland-Ziegenkäsemanufaktur:Hier liefern 300 Ziegen im Freilaufstall die Rohmilch für einen Käse der Spitzenqualität! Sie sehen beim Melken zu und erleben die schonende Verarbeitung. Danach probieren Sie verschiedene Natur- und Kräuterkäsesorten.


Piratenbankett

An der Gracht Schuitendiep im historischen Stadtzentrum fällt das alte Segelschiff sofort jedem ins Auge. Der Zweimaster aus dem Jahr 1908 dient heute als ganz besonderes Restaurant für Pfannkuchenliebhaber. Zwar ist die niederländische Küche nicht weltberühmt, auf ihre Pfannkuchen lassen unsere Nachbarn aber nichts kommen. So kann man hier aus über 100 Pfannkuchen wählen. Die ideale Zwischenstation für ihren Gruppenaufenthalt bis zu 160 Pers. in der Stadt. Genießen Sie die leckeren Pfannkuchen in vielfältigen Variationen beim Piratenbankett. Ein gemütliches und  schmackhaftes Gruppenevent zum satt essen.

Ihre Hotelauswahl

Geben Sie uns einfach Ihre Vorgaben zu Ihrem Wunschhotel an und wir bieten ein konkretes, namentlich aufgeführtes
Hotel in Ostfriesland zwischen Emden und Wilhelmshaven an.

Ihre Hotelauswahl:

****Hotel Ü/F in Bremen p.P./Nacht ab 49,00 €
***S Hotel Ü/F in Oldenburg/Ostfriesland/Ammerland p.P./Nacht ab 49,00 €
****Hotel Ü/F in Oldenburg/Ostfriesland/Ammerland p.P./Nacht ab 52,00 €
****Hotel Ü/F in Bremerhaven
p.P./Nacht ab 74,00 €.

Gern erwarten wir Ihre Buchungsanfrage unter Angabe der Kontingentgröße und Ihrer Wunschtermine.

Stöbern Sie in unserer Reisebaustein-Datenbank!

Hier finden Sie unsere Reise-Bausteine Hotels, Gastronomie, Schifffahrten, Führungen, Sehenswertes und Events in Ostfriesland und weiteren Destinationen an der Nordsee.

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 Hier finden Sie alle Destinationen, die wir vertreten – von der Provinz Groningen über die Nordsee-Inseln und Ostfriesland, Emsland, Ammerland bis nach Bremen und ins Alte Land. 

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